Фалафель с соусом дзадзики

45 минут

Ужин

Ингредиенты

Способ
приготовления

Ингредиенты

Нут 200 г.

Лук ½ шт.

Зира (кумин) по вкусу

Небольшой пучок петрушки

Растительное масло 5 ст. л.

Специи и соль по вкусу

Для соуса:

Натуральный йогурт Danone 110 г.

Чеснок 2 зубчика

Огурец 1 шт.

Петрушка и укроп

Растительное масло 1 ст. л.

Лимонный сок 1 ст. л.

Соль по вкусу

Способ
приготовления

Шаг 1

Нут обязательно должен быть сухой, но его нужно замочить на ночь накануне приготовления

Шаг 2

Шарики фалафеля должны быть одного размера, примерно с грецкий орех

Шаг 3

Жарь только на рафинированном масле - остальные могут перебить нежный вкус нута

Сопутствующие
рецепты